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中東・アフリカのベスト50レストラン、ドバイが上位を独占
「The World’s 50 Best Restaurants」などのランキングを発表している「The 50 Best」が、中東・アフリカ地域（Middle East & North Africa）のベスト50レストランのランキング「MENA's 50 Best Restaurants 2024」を発表しました。
1～4位に選ばれたのはドバイにあるレストランで、ほかにもドバイから多くの店がランクインし、ベスト50のうちの18軒を占めました。
1位に選ばれた「Orfali Bros. Bistro」は2年連続のトップで、シリア出身の三人兄弟のシェフが、地元産の食材を使い、アラビア料理に独自のアレンジを加えて提供しています。
中東風の餃子や、サーモンの味噌とクリーミーなタヒニ添え、スペイン風フレンチトーストのソース添えなどが人気のメニューです。
2位の「Trèsind Studio」は、ニューデリーで修業を積んだシェフのヒマンシュサイニ氏の、モダン・インド料理の高級レストランです。
複雑な盛り付けと巧みなスパイス、そしてインスタ映えもする斬新な料理は、味はもちろん、季節ごとにテーマが変わり、リピーターも飽きさせません。
ベスト50に入選したドバイのレストランは、そのジャンルも中東料理、地中海料理、日本料理、アメリカ料理など、多岐にわたります。
ドバイの食文化の多様性と、地域随一のグルメ都市としての座を、あらためて示しました。
詳しくはこちらをご覧ください。
MENA's 50 Best Restaurants 2024 List | Visit Dubai
MENA's 50 Best Restaurants - The List and Awards
1～4位に選ばれたのはドバイにあるレストランで、ほかにもドバイから多くの店がランクインし、ベスト50のうちの18軒を占めました。
1位に選ばれた「Orfali Bros. Bistro」は2年連続のトップで、シリア出身の三人兄弟のシェフが、地元産の食材を使い、アラビア料理に独自のアレンジを加えて提供しています。
中東風の餃子や、サーモンの味噌とクリーミーなタヒニ添え、スペイン風フレンチトーストのソース添えなどが人気のメニューです。
2位の「Trèsind Studio」は、ニューデリーで修業を積んだシェフのヒマンシュサイニ氏の、モダン・インド料理の高級レストランです。
複雑な盛り付けと巧みなスパイス、そしてインスタ映えもする斬新な料理は、味はもちろん、季節ごとにテーマが変わり、リピーターも飽きさせません。
ベスト50に入選したドバイのレストランは、そのジャンルも中東料理、地中海料理、日本料理、アメリカ料理など、多岐にわたります。
ドバイの食文化の多様性と、地域随一のグルメ都市としての座を、あらためて示しました。
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MENA's 50 Best Restaurants 2024 List | Visit Dubai
MENA's 50 Best Restaurants - The List and Awards
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