スペイン三大祭り「牛追い祭り」、「バレンシアの火祭り」、「セビリアの春祭り」にはカウントされませんが、それに劣らぬ知名度の高いのが「トマティーナ」(トマト祭り)。バレンシア州バレンシア近郊のブニョールで行われます。日本のテレビの報道量は三大祭りをしのぐのではないかというほどの人気で、世界中から観光客が訪れます。
トラックに積まれている120トンものトマトを人々が投げ合い、街も人も真っ赤に染まる、壮絶で楽しい祭りです。人口約1万人の小さな田舎町の祭りに、4万人以上の人が参加します。
2019年は8月28日(水曜日)に開催されます。