シドニーから北西に車で2時間ほどの距離にあるハンター・バレー。150軒ほどのワイナリーが点在し、ワインテイスティングのほか、併設されたレストランでの食事やワイン製造工程の見学などができます。ブドウが収穫の時期を迎える5~6月には、ハンター・バレー・ワイン&フード・フェスティバルが開催されます。ワインや食の文化をテーマ別のアクティビティを通して紹介する、人気の高いイベントです。ハンターバレー有数のワインメーカーやシェフとワインや食事を楽しんだり、楽しい参加型の教室で料理の腕を磨いたり、地元の最高級ワインとチーズの盛り合わせをいただきながら暖炉のそばでゆったりとくつろいだりと楽しみ方は様々。宿泊して楽しみたいイベントです。
開催期間:2020年5月1日~6月30日