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ミシュランガイド香港・マカオ2021発表
ミシュランガイド香港・マカオ2021発表
2021年4月19日[Mon] アジア ,香港 ,マカオ
「ミシュランガイド香港・マカオ2021(英語・中国語版)」の詳細が発表になりました。「ミシュランガイド香港・マカオ」は2009年版から毎年出版されており、今回が13版目。3つ星、2つ星、1つ星のほか、HK$400以下で良質なコース三皿(飲み物を含まず)の提供を条件とした、コストパフォーマンスのよいビブグルマンとして63軒が選ばれています。グルメファンならずとも、コロナ禍が収束し、香港に旅行できるようになったら訪れてみたい店ばかりです。

香港で三つ星を獲得した7店舗をご紹介します。

●T'ang Court (タンコート)
8 Peking Road, Hong Kong
(ザ ランガム香港内)
●Forum(フォーラム)
255-257 Gloucester Road, Hong Kong
●Lung King Heen(ロンキンヒン)
8 Finance Street, Hong Kong
(フォーシーズンズホテル香港内)
●Caprice(カプリス)
8 Finance Street, Hong Kong
(フォーシーズンズホテル香港内)
●81/2 Otto e Mezzo-Bombana (オットエメッツォボンバーナ)
18Chater Road,Hong Kong
●L'Atelier de Joël Robuchon (ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション)
15Queen's Road Central,Hong Kong
●Sushi Shikon (スシ・シコン)
15 Queen's Road Central, Hong Kong
(ザ ランドマーク マンダリン オリエンタル内)

 
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