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チリは、海産物が豊富。その中でもサーモンは日本にもたくさん輸出されている。
だからきっと、チリではサーモンがたらふく食べられるはず・・・と期待をふくらませていた。

海沿いの町へ着くなりさっそく市場へ！いました、いました、サーモン、たくさん！

皆、さばいてもらったおっきいサーモンを、１匹まるまる買ってゆく。
チリの家庭では、どんなサーモン料理をするのだろうか？

私達は２人だったので、半身だけ（それでも１キロ）を売ってもらう。
値段は１キロ約１００円。
日本ならこの値段で「１ｃｍ強」くらいのあの薄い１切れしか買えない。

日頃、その薄切りパック詰めしか見てない私達は、さばいてもらいながら
「サーモンてこんな姿だったんだ～！」と観賞。

もちろん宿は、台所付を確保してある。フライパンに入りきらないくらいに大きくて、
しかも分厚～いサーモンをバターで焼いた。

ごちそう様でした・・・

＊サーモンの他にも、ムール貝・アワビなど魚介類がたくさん！
　特に、プエルト・モンのアンヘルモ市場が有名です。

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