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レストランガイドの「ミシュランガイド」が、初めてのメキシコ版を公開しました。
掲載されたレストランは157軒で、最高評価の3つ星を獲得したレストランはありませんでしたが、メキシコシティの2軒のレストランが2つ星を獲得しました。

そのうちの1軒の「プジョル」は、現代風にアレンジされたメキシコ料理が特徴で、ホタテ貝のセビーチェの卵サラダ添えなどが人気のメニューです。
もう1軒の「キントニル」はオアハカ料理のレストランで、優れた食材と見事な調理法、優れた創造性が融合した料理が、高い評価を受けています。

また、50年以上続く、カウンターだけの小さなタコスの立ち食いの店が、1つ星を獲得したことも話題になっています。
メキシコシティにある「エル・カリファ・デ・レオン」は、数人の客で満員になるような、小さく素朴なお店ですが、創作料理のガオネラ・タコスは格別と評価され、1つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド